Mitos Perkakas Makan Berbahan Perak

-
Pada zaman dahulu kala di negara-negara besar Asia Timur seperti China dan Korea, para bangsawan terutama keluarga kerajaan menggunakan perkakas makanan yang terbuat dari bahan perak. Salah satu film Korea terkenal berjudul Dae Jang Geum sering sekali menampilkan adegan tersebut. Pada saat Raja akan menyantap hidangannya, hidangan untuk sang Raja mula-mula akan dicicipi oleh Dayang Pencicip, dan perkakas makan yang digunakan Dayang Pencicip juga merupakan perkakaks makanan berbahan perak. 


Penggunaan perkakas perak ini didasarkan pada mitos; bahan perak bila terkena racun akan berubah warna menjadi hitam, sehingga menggunakan bahan perak untuk perkakas makanan dapat menganalisa apakah makanan tersebut mengandung racun atau tidak.

Jadi, apakah memang benar demikian? Jika iya, maka berarti kita bisa bernafas lega. Kita tinggal membeli perkakas berbahan perak dan menggunakannya sebagai alat makan kita, niscaya tidak ada siapapun yang bisa meracuni kita!

Dan hal ini ternyata memang ada dasar ilmiahnya! Ion perak cenderung lebih mudah bereaksi, dan mudah bergabung dengan senyawa lain lantas berubah menjadi hitam. Namun menggunakan perkakas makanan berbahan perak untuk menganalisis ada tidaknya racun, cara ini punya keterbatasan. dan hanya sedikit sekali racun yang dapat terdeteksi dengan cara demikian, dengan yang paling mudah terdeteksi adalah pereaksian perak dengan Pishuang （arsenic trioxide arsenous acid anhydride；As2O3). Jadi, rasanya sangat sulit, bahkan condong mustahil bila kita berharap cara ini dapat membebaskan kita seluruhnya dari makanan beracun.

Karenanya, sekarang ini perkakas perak sudah jarang digunakan. Kalaupun digunakan, bahan-bahan ini sudah melewati proses sedemikian rupa sehingga keasliannya sudah nyaris hilang, belum lagi racun zaman modern telah jauh lebih maju dibandingkan jaman dahulu. 

Namun setidaknya saudara bisa menggunakan bahan perak untuk mendeteksi, kalau-kalau hidangan Anda teracuni oleh arsenic.

Terima kasih telah membaca! 

Oleh: Sinshe Shinta Amelia, CMD
shinta.tcm@gmail.com

Postingan populer dari blog ini

Apa Itu SINSHE

-
Gambar
Asal kata Sinshe berasal dari bahasa mandarin "Xiansheng, yang pada zaman dahulu berarti Guru. Dalam bahasa mandarin modern "xiansheng" 先生 sudah bukan lagi berarti Guru, melainkan panggilan untuk pria (Bapak). Negara yang masih menyebut Guru dengan "xiansheng" adalah Jepang (xiansheng disebut "sensei" 先生【せんせい】  ) dan Korea (xiansheng disebut "seonsaeng - nim" 선생님  ). Di China kuno Sinshe (xiansheng) adalah sebutan pada Guru untuk bidang apapun. Sementara di Indonesia, Sinshe menunjuk pada orang-orang tertentu yang menguasai keterampilan dalam pengobatan tradisional China. Dalam pemikiran rata-rata orang Indonesia Sinshe adalah orang sangat tua, dengan rambut memutih seluruhnya, wajah penuh kerutan tapi memancarkan aura kebijaksanaan dan ketenangan, kalau berbicara suaranya pelan dan lembut sekali.... padahal yang ahli dalam ilmu pengobatan China belum tentu harus berpenampilan seperti itu. Banyak juga anak-anak muda, berpenamp...
Baca selengkapnya

Habis Terapi Akupuntur, Terus Makin Sakit, Kok???......

-
Gambar
Seorang pasien datang kepada saya, mengeluhkan tangan kirinya yang sulit diangkat. Ketika itu ada banyak pasien yang datang berobat sehingga saya terpepet waktu dan hanya bisa memberikan terapi akupuntur tanpa penjelasan yang mendetail. Keesokan harinya ia menelpon saya, berseru-seru khawatir bahwa tangannya malah tambah sakit dan makin sulit saja untuk diangkat. Saya menganjurkannya untuk datang kembali berobat, tetapi ia tidak mau, hanya terus berseru panik, bahkan berkata mungkin saja saya salah menterapi dia. Dari teman yang menyampaikan pada saya, saya jadi tahu ia terus kesakitan selama seminggu. Jujur saja saat itu saya bertanya waswas dalam hati, benarkah apa yang ia tudingkan, bahwa saya telah salah mengobatinya? Akan tetapi dua minggu telah berlalu. Tiba-tiba ia kembali dan menyatakan pada saya bahwa tangannya sudah sembuh total. Ia sekarang datang untuk mengobati penyakitnya yang lain. Ternyata rasa sakit itu hanyalah sebuah proses yang membantunya menuju kesembuh...
Baca selengkapnya

Apa itu TRADITIONAL CHINESE MEDICINE?

-
Gambar
Seorang Sinshe dalam memberikan pengobatan selalu berlandaskan pada ilmu Traditional Chinese Medicine (disingkat TCM). Hal yang sama berlaku juga untuk akupunkturis, ahli pijat tuina, juga ahli Qigong. TCM itu, bila diartikan satu-satu: Traditional: bersifat tradisi, turun-temurun, dan pastinya berasal dari latar sejarah yang panjang. Ilmu TCM ini sudah berumur 5000 tahun, loh! Chinese: berlandaskan pada budaya dan falsafah orang China. Memang untuk menguasai ilmu TCM ini Sinshe harus terlebih dahulu menguasai filsafat dan budaya China, seperti konsep Yin-Yang, Lima Unsur; bahkan juga falsafah TAO dan Confusius. Medicine: obat. Beberapa institusi tidak menggunakan kata ini melainkan menggantinya menjadi Medical Terminology. Terjemahan ini saya anggap lebih cocok karena ilmu TCM bukan hanya mempelajari obat saja, bahkan ilmu obat hanya satu bagian kecil dari ilmu TCM. Jadi, ilmu TCM, bisa dipahami sebagai: Ilmu pengobatan berdasar budaya, filsafat, dan prinsip...
Baca selengkapnya